Spelletjesmiddag B-ploeg:

Tekst: HB
Foto: DDB

Op zaterdag 12 maart was het dan eindelijk zover; de spelletjesmiddag + eten met/van/ door de B-ploeg.

Voor dag en dauw gingen we op pad om de boodschappen te doen.
Om 10.30 verzamelen in de kazerne, bakkie koffie en de mise en place kon beginnen.
En voorbereidingen waren er te doen. Voor een kleine 80 hongerige en kritische monden moest een Italiaanse maaltijd worden bereid. De B-ploeg had het kunnen afdoen met een biefstuk en frites maar naar een uitgebreide email-sessie was iedereen het ermee eens dat we echt wilden koken.

Maar om zo’n uitgebreide maaltijd te bereiden met leden in de ploeg die nog geen water kunnen laten koken is een joker nodig. De joker bleek echter een ware chef-kok. Met strakke hand leidde ze ons. Ja chef, nee chef…. Allereerst de tiramisu. Handen wassen, eiwit scheiden en kloppen, handen wassen wat anders kan je ziek worden, jajaja…. 6 uur later slobberen 80 man een bakje gevuld met rauwe eieren als toetje naar binnen, en lekker !!!!

Na de tiramisu hebben we het voorgerecht bruschetta gemaakt.
160 stokbroodjes voorzien van olie, paprika, tomaat, knoflook, kaas en basilicum.
Wederom werden door de chef de poppetjes op de juiste plek gezet.
Het is gebleken dat in de keuken bevelvoerders het niet voor het zeggen hadden.

Om 15.00 kwamen de eerste gasten binnen. Zoals gebruikelijk werd er in een sfeervolle ambiance gekaart, gekletst en een biertje gedronken. De muziek in werd verzorgd door Hansi di  Pompiere.
Ondertussen werden de tafels gedekt in italiaanse sferen, waarbij ook de nodige aandacht was voor de groenvoorziening.

Tenslotte werd het hoofdgerecht voorbereid. Met de extra potten, pannen en de gasbrander van de scouting werd een pasta van tagiatella met spinazie en een kipfilet bereid. Zodra de brandweermannen van dienst een vuurtje zagen ging het koken ook beter.
De keukenprinses zag er op toe dat borden netjes opgemaakt de keuken verlieten

De onderlinge sfeer in de keuken was bijzonder goed.
Van onze gasten kregen we de complimenten voor het lekkere eten.

Namens de B-ploeg willen we alle aanwezigen bedanken voor de leuke middag /avond.
 

Laatst vernieuwd: 22-03-2011 om 09:08